Società Agricola Malpaga di Gorini Luca e Sara S.S. - Canneto Pavese, Provincia di Pavia

luca A.

Viaggio degustativo verso l’oltrepo Pavese
Si parte, destinazione Canneto Pavese, viaggetto in compagnia dell’auto e di tanta buona musica, pronto ad incontrare una persona amica del vino come me🤣 arrivato in zona mi dirigo grazie al buon vecchio navigatore verso l’agriturismo la “Roveda”, posto davvero bello immerso tra i vigneti di proprietà della Tenuta Malpasa!
Luca Gorini mi accoglie, anche se ancora super-indaffarato con il servizio per la fine del pranzo, con convivialità e simpatia non comuni😊
Amore e rispetto verso quello che fa sono la prima cosa che mi viene in mente! Il suo vino rispecchia in pieno tutto quello che immaginavo
Partiamo dal Luigi Pontioli, Pinot nero brut riserva con alle spalle un riposino di 36/48 mesi sui lieviti, detto LP come riporta la sua etichetta.
Appena versato nel bicchiere fa notare la sua esuberanza con la bellissima e cremosa spuma, la bollicina è davvero sottile e persistente ma mai invasiva. Colore giallo paglierino leggermente scarico con riflessi tendenti al verde, molto bello e pulito
Al naso propone subito un’eleganza notevole lasciando trasparire frutta a polpa bianca, una leggerissima nota di crosta di pane
Il corrispettivo gusto olfattivo è perfetto con la bollicina che pulisce il palato in modo esemplare, la persistenza notevole ci lascia scoprire anche qualche delicata nota floreale e mandorlata
Grande prodotto davvero! Aperitivo perfetto, ma anche sfruttabile a tutto pasto…peccato che al pasto la bottiglia non ci sia arrivata🤦
Passiamo a quella che per me è stata la vera rivelazione, il Buttafuoco. Rosso intenso e molto sul frutto, un grado alcolico che non pesa assolutamente sulla bevibilita, appena versato si presenta di un rosso carico quasi impenetrabile, i profumi sprigionati avvolgono tutto il senso dell’olfatto facendomi subito immaginare le amarene in conserva di rum che faceva mia nonna. Un vero viaggio nel tempo che mi riporta alla mia giovinezza. Ma torniamo a questo strepitoso rosso, lo assaggio mangiando uno dei miei tagli di carne preferiti, il diaframma di manzo appena scottato ai ferri, un taglio davvero molto saporito. Il vino lo sostiene benissimo nonostante la sua giovane età, è un 2021. Perfetta la combinazione tannino, frutto e quel no so che di cioccolato che puliscono la bocca facendomi subito venir voglia di un’altra sorsata🤷‍♂️ la bottiglia è finita davvero in poco tempo e ne ho apprezzato ogni goccia😊
Tornerò sicuramente in quel della Tenuta Malpaga, sia per la compagnia sia per provare il viaggio degustativo😉 c’è una chicca da provare assolutamente, un 1990 a sboccatura su prenotazione che può regalare davvero emozioni al palato! Andateci, assaggiate e divertitevi in compagnia del buon Luca 😉

Nicola Z.

eccellenza del territorio. vino secondo la tradizione. nel prodotto si percepisce passione e grande esperienza.

Enrico P.

Ottimo vino e cortesia

Rino R.

Qui il vino è buono buono buono

Luca M.

Bel paesaggio,ottima locazione,caratteristico.

Alessandra M.

Superlativo Pinot nero Malpaga brut

Massimo C.

simone S.