il Bosco delle Galline Volanti

Locale straordinario e qualità elevatissima sotto ogni punto di vista. Viviana, proprietaria, è brillante, competente e super qualificata in termini di vino e prodotti locali da lei stessa coltivati a chilometro zero. Abbiamo preso parte ad una degustazione didattica preceduta da visita in Cantina (Germano Angelo), mangiando piatti eccellenti e bevendo vini in merito ai quali ogni aggettivo sarebbe riduttivo. Consigliatissimo!

Viviana è la responsabile del locale e della cantina di vini dove abbiamo fatto il giro. È una persona simpaticissima e professionale. Ci è piaciuta molto la cantina, la location e il cibo è stato incantevole. 🙏🏻

Esperienza fantastica. Siamo andati con un tour guidato nelle cantine Germano seguito da pranzo con degustazione di vini. Le location erano davvero carine e la guida è stata fantastica ed intrattenente. Ci ha insegnato molto sulla coltivazione della vite, sulla produzione dei vini e del barolo ed ha risposto a tutte le nostre domande.

Interessante la visita in cantina. Purtroppo non abbiamo trovato né simpatia e né qualità. Pessima esperienza per quanto riguarda la degustazione con abbinamento vini/piatti da loro proposta: i primi del menù bimbi erano scotti da risultare immangiabili mentre i nostri piatti direi nella norma, niente di eccezionale. Lato vini invece è stato davvero un’esperienza da dimenticare : ci servono un Barolo marsalato e quando per ben due volte glielo facciamo notare la Sig.ra Viviana ci risponde che “il loro Barolo di quell’annata e’ ossidato”. Non si serve un vino ossidato e ne marsalato non solo per rispetto dei vostri avventori e del vostro lavoro ma anche perché siete piuttosto cari.

Abbiamo iniziato visitando la loro cantina a La morra, Chiara (la guida) ci ha spiegato e insegnato molte cose interessanti. Dopo la visita abbiamo raggiunto il ristorante dove abbiamo fatto una degustazione di 5 portate con 6 vini diversi dallo Chardonnay a vari tipi di Barolo. Locale molto bello ed elegante, cibo delizioso e tanti complimenti a Chiara per la bella esperienza che ci ha fatto passare.

Bellissima esperienza! Dopo aver visitato l’azienda vinicola ci siamo goduti questo pranzo di 4 portate (buone e ricercate) abbinate ognuna a un vino diverso di loro produzione. Complimenti a Viviana che è stata bravissima nel racconto di ogni dettaglio.

È stata davvero una bellissima esperienza. Abbiamo prenotato prima la visita presso la cantina, Viviana è stata carinissima nella spiegazione e ad accoglierci. Dopo la visita, a pochi minuti di auto abbiamo raggiunto il ristorante, degustazione di vino della cantina e portate eccellenti. Nel locale inoltre c’è possibilità di acquistare prodotti locali a km 0. Consiglio anche il soggiorno presso la struttura Casa Svizzera. Tutto ottimo.

Bellissima esperienza!!!! Abbiamo la visita alla cantina a La Mora ,bravissima Viviana nel raccontare la storia della loro cantina e nel spiegare tutto il processo di invecchiamento del BAROLO. Finita la visita ci siamo trasferiti a Barolo per degustare le 4 portate abbinate a 4 vini. Bellissima Esperienza